食品级别的柠檬酸铵可分析化学中用作化学试剂，测定磷酸盐及化肥中有效磷酸。
食品级别的柠檬酸铵因为毒性较低，也比较稳定。柠檬酸铵可作用于食品行业等。
食品级别的柠檬酸铵的用途很广的。它在电镀业也使用的比较广泛，可作为电镀的络合剂。
