由于工业橄榄油含有多酚和脂多糖成分，所以橄榄油还有防辐射的功用，因而橄榄油常被用来制造宇航员的食品。经常运用电脑者更视其为保健护肤的佳品。在长时间运用电脑之前，能够用橄榄油按压面部及眼角，也能够经过运用富含橄榄油的沐浴品来到达相同的作用。请留意由于橄榄油和月桂油含量的不同，所到达的防辐射效果也是不尽相同的。
牛奶30ml，加入一个蛋清，充分搅拌均匀，加几滴工业橄榄油和面粉适量，调匀后敷于面部，20分钟后，清水洗净。一周2-3次，可延缓皱i纹生成，光滑细致皮肤。
依据其成分和可消化性，工业橄榄油是合适婴儿食用的油类。婴儿一半的热量来自于母奶中的油脂，在断奶后，所需求的热量就要经过饮食中的油脂取得。