移动冷库工程建造的可靠性主要取决于以下几个方面：设计：移动冷库工程的设计需要符合相关标准和规范，包括结构设计、制冷系统设计、电气系统设计等。材料：移动冷库工程的材料需要选择合适的，包括墙板、顶板、地板、门窗等。制冷系统：移动冷库工程的制冷系统需要选择合适的制冷设备和制冷剂，以确保制冷效果和环保性。电气系统：移动冷库工程的电气系统需要选择合适的电气设备和线路，以确保电气安全和稳定性。安装：移动冷库工程的安装需要符合相关标准和规范，包括制冷系统安装、电气系统安装、管道安装等。总之，移动冷库工程建造的可靠性需要从设计、材料、制冷系统、电气系统和安装等方面进行综合考虑和评估，以确保工程的安全、稳定和运行。