肉类冷库安装流程主要包括以下几个步骤：1. 确定冷库类型：根据肉类的类型、规格、数量以及储存时间等因素，选择合适的冷库类型，如冷藏库、冷冻库、速冻库等。2. 设计冷库方案：根据肉类的储存要求和环境条件，结合冷库使用地点的实际情况，进行冷库设计和规划，包括冷库的尺寸、布局、温度控制等。3. 安装制冷设备：根据设计方案，选择合适的制冷设备，如冷柜、冷库灯、温度传感器、报警器等，并进行安装和调试。4. 密封保温：为了保持肉类的新鲜度和质量，需要对冷库门、库壁和地面等进行密封保温处理，以减少外界环境的影响。5. 监测温度和湿度：使用温度和湿度计器，对冷库内的温度和湿度进行实时监测，确保肉类储存环境的稳定性。6. 维护保养：定期对冷库进行维护保养，包括清洁、检查、维修等，以确保冷库的正常运行和使用寿命。