用于电弧炼钢炉，石墨电极主要用于电炉炼钢。电炉炼钢是利用石墨电极向炉内导入电流，强大的电流在电极下端通过气体产生电弧放电，利用电弧产生的热量来进行冶炼。根据电炉容量的大小，配用不同直径的石墨电极，为使电极连续使用，电极之间靠电极螺纹接头进行连接。炼钢用石墨电极约占石墨电极总用量的70～80％。
随着科学技术的不断发展，人们对石墨也开发了许多新用途，柔性石墨制品。柔性石墨又称为膨胀石墨，是开发的一种新的石墨制品。石墨制品主要用于高纯金属冶炼、电子工业、核工业及模具制造，普通制品用于铝电解粉槽、粉末冶金烧结炉、铁合金炉及其他矿热炉内气体材料。
石墨制品具有较好的导电性、导热性、耐热冲击性、化学稳定性和耐磨性等，用途非常广泛。石墨在生产的过程中包括：坯体成型、原料预处理、坯体焙烧、制品石墨化。原料预处理是指：原料破碎、煅烧、与黏结剂混合。生产的石墨原料有：天然石莫、石油焦、沥青焦、冶金焦、无烟煤、炭黑等。因为碳势亲油憎水性物质，所以需要一些有机黏合剂才能保证其成型，常用的黏结剂有：酚醛树脂、环氧树脂、环氧酚醛树脂、呋哺树脂等。