**2-甲基丙二醇没有毒性，是一种无色透明液体，易溶于。对人体来说也是一种天然的甜味剂来源且安全性高**^[1]^ 。关于该物质对动物的长期研究显示能显著提高胆固醇和三酰甘油水平以及血糖浓度；在极高的剂量下可以导致动物及某些病理改变等不良反应情况出现；其他尚未有确切科学依据的相关报道其潜在副作用还可能包括遗传性代谢疾病、过敏反应或神经炎等情况发生^4)^。"所以从以上的信息来看的话是没有毒性的,属于一种营养型的糖代品"综上所述： 一般来说使用或者接触这种化学成分并不会造成危害，但是具体情况需要结合个人体质和一些外部环境因素来确定会不会有什么影响.比如温度过高时有可能蒸发刺激到皮肤粘膜系统甚至会引发等一系列症状的可能 ，请谨慎选择避免误食的情况下哦~~建议您在使用之前详细咨询人士意见."此外，“二十碳五烯酸”又称“脂肪”，虽然可能有脂保健功能，但大量摄入可能导致腹泻等问题。一般不建议将其作为普通食品食用。”\n总之大家需要根据自己的实际情况来定夺是否可以使用。“