豆腐皮机煮浆部分：机器制作豆腐煮浆部分，采用密闭式电子超高温蒸汽加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100度以上，能除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭、保持原有大豆色泽，有效防止蛋白质的损坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。避免了传统制作工艺豆浆糊锅的现象，保证豆腐口感更纯正。
豆腐皮机，全自动工作，工作原理跟手工制作豆腐工艺一模一样。 传统手工做豆腐工艺：磨浆、煮浆、点浆、成型 机器制作豆腐工艺：自动磨浆（浆渣自动分离）、自动煮浆、人工点浆、自动成型 磨浆部分：机器都是采用石磨进行磨浆的，而且可以实现浆渣自动分离，口感更细腻，出浆率更高，产量会更高一些。
豆腐皮机极其好用，它可以自动把豆腐做成一张张薄薄的豆腐皮儿，这样也不会失去它的营养，而且味道会更好一点，做的方法也多了许多。按照健康的饮食观念来说，每天都需要进食适量的豆腐，这样才能保证每天人体摄入的营养。制作干豆腐的步骤非常繁琐，但是原料却很简单，基本上需要水和黄豆就可以了，不过豆腐皮机并不是把黄豆和水放进去，而是把豆腐放进去做成干豆腐。