南长区双行星搅拌机通常有2个或3个多层折页式桨叶，桨叶在公转的同时也自转，使物料上下及四周流动，从而可在很短时间内达到混合效果。
南长区双行星搅拌机能够在很短的时间内达到混合的目的，这个特性是取决于这种仪器的结构，这种设备含有釜内麻花框式的搅拌桨，一般的搅拌器只有一种转动的模式的，但是双行星搅拌器它不仅能够公转，也能够自转，这样就能够让材料上下和四周不停地流动，混合的效果会比较好，有效的提高了利用率。
目前常见的南长区双行星搅拌机通常有两个低速行星搅拌桨（通常为多斜桨叶式，麻花式，框式），一个或两个高速行星搅拌桨（分散盘）和刮壁桨组成。