潮州冷库要求应包括以下几点：1. 容量大小。根据实际需要，确定合适的制冷量及压缩机型式、蒸发器与冷凝器的型式和布置方式等；选择控制系统，确保系统的稳定运行；进行合理的布局设计，以提高冷藏效果和管理效率；采用环保材料制作保温层或安装管道系统，以保证隔热性能和使用寿命。同时要满足建筑结构安全承载力计算书及相关规范规定的其他要求。2. 环境温度过高会导致压缩机过载保护装置跳闸使空调无法启动和工作。在某些情况下，环境温度越高，就越容易造成中央空调的损坏和故障而引起停机。因此为了提高开机率并延长其使用寿命，必须加强维护保养工作并且定期清理风道以防止堵塞开关电器以及做好防雷接地等工作。