肉类分级机导流叶片倾斜角度：在条件相同的情况下，随着导流叶片倾斜角度的增大，分级精度指数呈现降低的趋势。实践证明导流叶片的倾斜角度应在85-90之间时的分级。
肉类分级机螺旋的转速影响到液面的搅动程度和运输返砂的能力，转数与螺旋直径有关
肉类分级机为了获得较粗的溢流和处理比重大沉降较快的物料，可以适当增加螺旋的转速，但不能过大，否则会损坏分级效果
