包装,每班都要用酒精对所有工具、设备进行消毒,包装材料提前24小时消毒,由包装车间控制保证包装材料进入车间24小时后查看进料单无误后使用,并记录使用时间备查。
配料混合生产前人员手、设备、工具用72T度酒精进行消毒,按不同的产品进行不同的比例生产,剂量准确。
固体饮料代加工需要提供合格的原料,不能添加任何违禁成分,原料需要有检验报告,厂家的资质,