冰斛烘干房是传统干燥设备的升级产品。传统干燥温度不适合控制，环境卫生差，达不到卫生环保的要求。该设备解决了这些问题，具有、节能、环保、卫生、安全等特点。温度可调10-80度。干燥后，材料颜色自然，不变色，无异味。烘干房，又称高温热泵烘干房组，主要由翅片蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成。通过使制冷剂不断完成蒸发(吸收室外环境的热量)→压缩→冷凝(在室内干燥室释放热量)→节流→再蒸发的热循环过程，从而将外部低温环境的热量转移到干燥室，制冷剂在压缩机的作用下在系统中循环。
冰斛烘干房排湿设计关系到整个烘房的烘干效率，同时会直接影响到物料的烘干品质，特别是蔬果、花茶类外观品相要求较高的物料；排湿主要作用是让高湿度空气排出到房外，让物料达到干燥效果。排湿原理：由热源提供热量使烘房达到设定温度后，物料水分以蒸汽在烘房内散发，智能系统打开排湿机进行排出湿气，百叶新风阀自动打开进行换风，整个循环过程使烘房内物料达到干燥目的；如果只有热源没有排湿设计，热气只能在烘房内“打转”温度再高物料也难以达到干燥效果，这也是能耗高的因素之一。
冰斛烘干房是一种处理大量物料的干燥设备，具备高产量的性能是用户较为关注的问题之一，随着国家近年对于节能环保的理念倡导，如今烘干设备在保证效率和产量的同时也越来越注重节能方向的改进，其中较大限度的减少热量损失就是较为重要的环节之一。在物料干燥的过程中：湿物料由皮带输送机或斗式提升机送到料斗，然后经料斗的加料机通过加料管道进入加料端。