低温烘焙杂粮随着经济水平的不断上升，人们对生活品质的要求也不断的上涨，特别是对养生尤其重视。通常说的五谷是指：稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物
低温烘焙杂粮吃玉米时务必要把胚尖全部吃进，因为玉米的许多营养都集中在这里，有增人体新陈代谢、调整神经系统功能，能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓产生的作用。
低温烘焙杂粮粳米中加入红薯，做成米饭，是一种很好的养生佳品。因红薯营养丰富，有“补虚乏、益qi力、健脾胃、强shen虚之功”。红薯富含有淀粉和纤维素，人食以后，纤维素可以在肠内吸收大量水分