二氧化硫充装时为液态，但在允许的工作温度下贮运和使用过程中其蒸汽压随温度的升高而升高， 超过临界温度时蒸发为气体。
二氧化硫在钢铁厂应用中用于脱气和金属搅拌、吹扫、冷却、溅渣、气刀以及作为注入脱硫化合物的载气。它还用于铝挤压惰化。
二氧化硫可快速冷冻食品和汽车轮胎等商品，生产出更高质量的产品。此外，氮气还用于酿造、软饮料和酿酒行业，以排除产品中的空气和去除水中的空气。氮可以防止氧气破坏储存的食物，防止脂肪和其他营养物质的分解。
