要评估石灰石膏法脱硫实验装置的安全性和可靠性，可以采取以下步骤：首先，对设备进行设计审查和评估，包括结构、材料、工艺等各方面的因素。确保设备的稳定性、耐用性和适用性。其次，进行的运行试验，通过模拟实际运行环境下的各种条件，测试设备在各种情况下的工作性能和安全性。例如，模拟高温、高压、高腐蚀性等条件，观察设备是否能够正常工作，并且不会发生故障或危险。此外，还应该定期对设备进行维护和检查，及时发现并修复潜在的问题，避免发生事故。同时，也应该制定应急处理措施，以应对突发情况的发生。，要加强对操作人员的安全培训，提高其操作技能和安全意识，确保设备的安全运行。