让泸州古坊老窖为您解答，品牌白酒酱香型白酒工艺很是复杂特殊，而且口感和风味跟后期的储藏有很大的关系。因刚酿造出来酒口感有些辛辣，风味也不协调，因此需要经过时间储藏后才能改善新酒的风味，至少要5年，这样才能让酱香酒的口感变得更加柔和丰满。除此，在这酿造过程中，调酒师会用年份很老的酒(一般15年以上)和新酒进行勾调，使酱香型白酒的酒体变得更加和谐醇厚。您懂了吗？
品牌白酒存放白酒一定要选择高度白酒，一般建议选择53至54度白酒存放，这样酒度的酒精分子、水分子数量相当，利于酒质提高。相反若是选择30至45度之间的白酒是不太适合存放，时间长了还会导致酸增质减。所以不同的酱香、浓香、清香型酒都有不同的存放时间，而它们较好的存放时间是多久。
品牌白酒做定制酒可以的，专属白酒，我做的就是泸州古坊老窖的定制酒代理，也分好几种，有婚宴定制酒、企业定制酒、私人定制酒等，选几款适合自己的做就可以了，具体的你可以去跟厂家直接沟通。