疗养院厨房设备选购原则：保证就餐供应能力 首先确定厨房规模大小、生产能力、就餐人数，其次了解餐饮单位的类型，级别，菜系及经营模式。
选购疗养院厨房设备费用要考虑到，不只能单方考虑到厨具的价钱。还要考虑到运输费、人工费、中后期检修费等费用。
购买疗养院厨房设备如果不考虑尺寸问题，就会买到不适合的设备，造成退货困难，厨房却又安置不了。
