抽气式包装秤和其它包装机械一样包装秤也要定期的保养清洁，清洁时要关闭机械从表面、底板及下模滑板、沟槽、上模内压板及定位杆等部件一一清理，必须使整机保持干净卫生。次运行都要按接通电源，打开电源开关，指示灯亮，将温控器设定到预定温度等正确的操作步骤进行，这样才能确保机械运行过程稳定与机械的正常使用寿命。
抽气式包装秤在工作过程中也会出现一些细节问题，若是没有注意甚至会影响到打包速度的正常进行。所以当自动定量包装机作业的时候，在将物品包装前后都要留意远离尖利物品，避免划伤划破形成漏气。尤其是需要真空包装的时候，尽量在洁净的表面上进行，若贮藏的物品中有扣子、拉链等硬物，请折叠在里面，再放入收藏袋中。在柜子或其它的当地寄存时，也要留意一下存放位置有没有尖利物品，以确保包装袋的完好无损。
抽气式包装秤在卸空物料后会有效的松开其夹袋装置，在这样的情况下其包装袋会自动落下，其包装袋落下后进行其缝包并且输送到下一工位，设备这样如此循环往复自动运行。包装秤在进行制作的过程中主要是由气动系统、除尘系统、称重单元、小车、定量包装控制仪表等组成，其中影响其打包速度和准确度的关键部件是称重单元，这里包括了截料装置、秤体、料仓、闸门等。