饲料投喂遵循“定时、定位、定质、定量”原则，投喂量为鱼体重的3%～8%，每天用投饵机投喂3次，天气变化或水质变差时适当调整投饲量。夏季可投喂新鲜干净的芜萍，每次每亩不超过3千克，每周投喂1～2次。
下塘时要用光滑的塑料桶带水装鱼，小心操作，以免擦伤鱼体引起感染。
养殖池塘尽量是黏性底质的土池，要求交通、通信便利，保水性能好，有独立的进排水设施。
