刨床其实是氨分解炉与加热炉配合。氨分解炉将氨分解成氮同氢再转入到加热炉（退火炉中），氮气将炉内充满，防止氧气进入，氢气在当中起还原作用并在进炉口形成火帘进一步阻隔氧气。在缺氧，还原的高温气氛中不锈钢被保护退火，所以出炉后还是光亮的。
刨床氮气只是一种不活泼的气体，用氮气保护主要原理是把氧气“逼走”，防止高温下氧气和金属发生氧化反应。而氢气则是一种还原气体，不仅可以逼走空气，更重要的是在高温下与已氧化的金属发生还原反应将金属置换出来。从效果上说，理想状态下氮气保护板子退火前啥样退火后也啥样，而氢气保护板子退火前有锈退火后锈也没了，氢气保护板子表面质量较好。现在有纯氢炉，也有氨气分解的氮氢混合炉。
刨床通过风机的循环使退火炉的炉腔内温度分布均匀，退火炉的两个炉腔室是可以独自运行的，提高了退火效率，每个炉腔内都有两台风机，却没有空气过滤装置，跟实际情况有出入。通过风机循环使炉内温度分布均匀，通过热处理重组薄膜材料微观结构，提高稳定性及转化效率。将铸件加热到950℃左右 ，保温适当时间后适当冷却，用以消除钢铁铸件和焊接件的内应力。对于钢铁制品加热后开始形成奥氏体的温度以下100～200℃，保温后在空气中冷却，即可消除内应力。