一般食品级氯化钾是这样生产的，原料在常温进行溶解，溶解后的溶液进行两级过滤，制取纯净的原料溶液，将原料溶液进行蒸发，蒸发到一定温度后，停止蒸发，冷却蒸发完成液，氯化钾结晶析出，结晶后的浆料通过脱水分离、干燥、包装等工序制取食品级氯化钾。可以了解生产流程跟产品质量进行选择。
按照国家标准生产食品氯化钾的工艺流程生产出来的氯化钾应该是洁白纯净，去除不溶性杂质彻底，不需要人工再分拣，产品质量较好。但由于需要蒸发水分，烘干成品，含纯可达到99.5%以上，工艺流程短，对环境无污染，易于实现工业化，可以查看其物理性能选择。
可以到实地考察生产过程，看看其生产工艺是否符合国家标准，生产车间环境如何，食品级氯化钾一般是无色细长棱形或立方晶体或白色粗粉。无臭，味咸，含纯可达到99.5%以上。