耐低温润滑脂的作用主要是润滑、保护和密封。润滑脂主要用于机械的摩擦部分，也用于金属表面，起填充空隙和防锈作用。
耐低温润滑脂所起的主要作用大致可分为减摩、防护、密封三大类，而选用润滑脂就要看其在使用部位所要起的作用是以哪一个为主。
有一些耐低温润滑脂主要用来防止金属生锈或腐蚀，称为保护润滑脂。例如工业凡士林等有少数润滑脂作密封用，称为密封润滑脂，例如螺纹脂。
