淀粉酶的产品通俗的说就是消化淀粉类食物的酶。一般作用于可溶性淀粉、直链淀粉、糖元等α1
淀粉酶的产品也用于衣物和洗碗机洗涤剂，以溶解织物和餐具中的淀粉。
淀粉酶的产品能够把基础饵料中的淀粉发酵分解，变成淀粉糖，而且使饵料变得松软甘甜、富有粘性，增加饵料的适口性。
