当食品级片碱液溅入眼睛时，不仅会损伤角i膜，还会损伤眼睛的深层组织。如果意外溅到皮肤上，立即用清水冲洗10min；如果溅入眼睛，立即用清水或生理盐水冲洗15分钟，然后涂抹2%的奴o佛卡因。严重者应立即送医院。
皮肤接触食品级片碱：若液碱接触皮肤，用大量流动清水冲洗至少15分钟或用5-10%硫酸镁溶液清洗。
在用玻璃瓶盛放食品级片碱或者其他形态的氢氧化钠时，不可用玻璃瓶塞，应换用胶塞，因氢氧化钠会与玻璃中的二氧化硅反应生成硅酸钠导致瓶塞与瓶体粘接不易打开
