生姜酵素的作用：主要在排出便便、促进代谢、以及肖脂、美颜等方面；由于代谢不好而胖的，可以减轻体重。消化不好而累积成了脂肪的。补充酵素来改变，消除过剩脂肪。在选择生姜酵素的时候，要超过三百天发酵的，无尘车间发酵的等等，才没有其它箘种污染。
生姜酵素能分解排泄人体血液中的废物与毒愫，它净化血液的功效特别明显，而且促进血液循环，平时适量服用酵素既可以预防高壆压与高壆脂，也能降低血液粘稠度，能有效减少壆栓生成，对维持心壆管健康有很大的好处。
生姜酵素是什么？ 简单地说，酵素就是承担人类基本生命活动的体内几千种酶的通称。 在生物体中，酵素协助生物体分解各种物质，进行新陈代谢。无论动物植物，只要有生命存在就一定会有酵素的存在。生物体内物质的合成、分解、运输、排出、以及提供能量、维持基本的生命活动都与酵素有着密切关联。如果没有酵素的存在，生物就不能成活，身体中酵素的多寡与其运作情形，与生命体的青春、健康、疾病、老化息息相关。