空气冷却器由加热器、强制循环泵、蒸发分离器、结晶器、冷凝器、各种物料泵、冷凝水泵、真空泵、操作平台、电器仪表控制柜及界内管道阀门等成。采用设计的结晶器，能满足连续进料，连续排料的工艺要求，蒸发器的强制循环形成了配合，其内部结构使得晶体和清液得到有效的快速分离。
空气冷却器蒸发是采用加热的方法，使含有不挥发性杂质（如盐类）的溶液沸腾，除去其中被汽化单位部分杂质，使溶液得以浓缩的单元操作过程。 蒸发操作广泛用于浓缩各种不挥发性物质的水溶液，是化工、医1药、等工业中较为常见的单元操作。
空气冷却器开始使用时在1个月之内更换二次润滑油，以后润滑油3－4个月内更换一次。打开低封头后，拧开转子U 型槽底部螺栓，每四个月检查刮板更换刮板。每二个月打开底轴承，检查底轴承磨损情况，必要时更换底轴承。根据物料性质应定期用温水或溶剂浸泡、清洗内筒体。每一个月向机械密封腔加密封液一次，密封液为20#机械油。