空气降温表冷器减湿冷却过程中，由于边界层空气与主体空气之间不但存在温差，也存在水蒸气分压力差，所以通过换热器表面不但有显热交换，也有伴随湿交换的潜热交换。因此，湿工况下的空气降温表冷器比干工况下有更大的热交换能力，或者说对同一台空气降温表冷器而言，在被处理的空气干球温度和水温保持不变时，空气湿球温度越高，表冷器的冷却减湿能力就越大。
空气降温表冷器有两种：一是风机盘管的换热器，它的性能决定了风机盘管输送冷量的能力和对风量的影响。一般空调里都有这个设备。二是空调机组内的风冷的翅片换热器。空调里的空气降温表冷器铝翅片采用二次翻边百叶窗形，保证进行空气热交换的扰动性，使其处于紊流状态下，较大地提高了换热效率。
空气降温表冷器全称表面式冷却器。其原理是让热媒或冷媒或制冷工质流过金属管道内腔，而要处理的空气流过金属管道外壁进行热交换来达到加热或冷却空气的目的。空气降温表冷器的热湿交换是在主体空气与紧贴换热器外表面的边界层空气之间的温差和水蒸气分压力差作用下进行的。