氯化钾的作用与用途食用级的氯化钾可以食用。氯化钾有口服的片i剂和颗粒剂，也有注i射用的注i射液。
氯化钾的作用与用途应用主要有： 1.作为营养增补剂； 2.胶凝剂；代盐剂；酵母食料； 3.也用于强化钾（供人体电解质用）配制运动员饮料等。 4.可强化凝胶作用，与食用胶－卡拉胶合用起能促进卡拉胶凝胶（众所周知） 5.大部分果汁饮料。卤制肉，面包，饼干等等，中用来调味和降低Na的含量/用量，食用盐里用来降低Na的含量（低钠盐）。“
氯化钾的作用与用途我从网上了解到：氯化钾也是实施安i乐死的注i射药i物之一。注i射它能帮助心脏停止跳动。这种化合物的高浓度注i射总会致命。当然，摄入太多钾药片也会造成死i亡。诚心为您回答，希望可以帮助到您，赠人玫瑰，手有余香，好人一生平安，有用的话，点个赞吧！