食品级重质碳酸镁用量是多少？

这个不是很清楚，建议你忘了搜一下，或者咨询下碳酸镁生产厂家，希望能帮到你。

长期食用碳酸镁会引起胃肠功能紊乱、影响肝肾功能等，所以食用过程中应该控制食用量，不宜过多食用。

碳酸镁可用于制造镁盐、氧化镁、防火涂料、油墨、玻璃、牙膏、橡胶填料等,食品中用作面粉改良剂、面包膨松剂等，在使用过程中酌量添加即可，对于用量没有具体要求。