在广州海珠区食材配送公司选择时，应注意以下几点： 1. 选择有资质、信誉良好的供应商。查看其营业执照和食品经营许可证等合法证件；确认是否有固定的办公场所或仓储场地;了解是否具备冷藏设备和冷链运输能力以确保新鲜度和质量稳定度2 确保所购产品符合食品安全标准: 要求对方提供三证合一的证明材料并仔细阅读供货合同条款,明确双方权利义务尤其是卫生安全指标要求及违约责任事项3 进行实地考察 :通过对企业的生产现场和对产品的检验记录等进行直观的了解4 .建立长期稳定的合作关系 ,根据自身的生产经营实际与供应方签订框架协议以确定长期的合作模式降低采购风险5定期评估考核 ：对合作的商家的服务进行打分考评以便于对其不足之处及时提出改进意见6合理询价议价的技巧要灵活运用 ，多管齐下 。同时注意保持与其他材料的商家联系并及时关注市场行情的变化7透明公开的操作过程能有效保障双方的合法权益总的来说上述各点可以归纳为六字要点：“选好商用谈妥”，签署相关供求文件之前务必要逐项审查清晰! 当是选取配材且配合默契的伙伴 ! 在这个过程中也要时刻保护自身利益！以上内容仅供参考具体请咨询人士建议！！