大型搅拌器使液体、气体介质强迫对流并均匀混合的器件。 搅拌器的类型、尺寸及转速，对搅拌功率在总体流动和湍流脉动之间的分配都有影响。一般说来，涡轮式搅拌器的功率分配对湍流脉动有利，而旋桨式搅拌器对总体流动有利。对于同一类型的搅拌器来说，在功率消耗相同的条件下，大直径、低转速的搅拌器，功率主要消耗于总体流动，有利于宏观混合。小直径、高转速的搅拌器，功率主要消耗于湍流脉动，有利于微观混合。搅拌器的放大是与工艺过程有关的复杂问题，只能通过逐级经验放大，根据取得的放大判据，外推至工业规模。
大型搅拌器因为设备内部的一些器件能够接受的温度是有限的，所以在加热的时候一定要各个部分都考虑到，基本的可以保证不损坏部件的方法是，在运行的死后要保证不只是让机器内部进行加热，还可以将电机调整为旋转的状态，这个可以保护好设备。一般来说，为了保证在运行的时候不损伤仪器，都会在搅拌器内部会放置绝缘的材料，所以当我们在使用的时候如果发现可能会有一些白烟冒出，或者如果有刺鼻的味道那么这些都是比较正常的情况，并不是设备的故障出现了问题，这个时候只需要进行适当的通风即可去除异味和白烟。
大型搅拌器启动混凝土搅拌机的搅拌按钮，是搅拌轴正常运转；2、向进料斗内加入骨料、水泥和砂子，其加料顺序为石子--水泥--砂子；3、启动混凝土搅拌机提升电机，使进料斗上升至轨道顶端，向搅拌筒内卸料完毕，应立即将料斗操作至轨道低位置，以便下个循环进料；4、操纵混凝土搅拌机额供水按钮，水泵开始工作，向搅拌筒内加入适量水分；5、搅拌25-30秒钟后，操纵倾翻涡轮减速机按钮，搅拌筒在涡轮减速机带动下，沿搅拌轴线旋一定角度，物料沿卸料口排出；