表冷器全称表面式冷却器。其原理是让热媒或冷媒或制冷工质流过金属管道内腔，而要处理的空气流过金属管道外壁进行热交换来达到加热或冷却空气的目的。表冷器的热湿交换是在主体空气与紧贴换热器外表面的边界层空气之间的温差和水蒸气分压力差作用下进行的。
表冷器的日常保养方法产品在开展使用时是直接安装在室内的，在开展运转的时候其质量以及工作态度会直接影响到室内空气质量及其噪声水准，因此我们必须要搞好表冷器里的滤网及其盘管的日常保养，确保其部件可以发挥它正常功效，不产生其不好的功效。
表冷器在空调制造的行业中使用的非常广泛，表冷器是利用制冷剂在表冷器内吸热，使之被冷却空间温度逐渐降低。空气处理机组的风机盘管表冷器，通过里面流动的空调冷冻水把流经管外换热翅片的空气冷却，风机将降温后的冷空气送到使用场所供冷，冷媒水从表冷器的回水管道将所吸收的热量带回制冷机组，放出热量、降温后再被送回表冷器吸热、冷却流经的空气，不断循环。