中型冷库工程建造要求有以下几点:1. 库房尺寸和容量要符合实际需求,库房墙壁和地面应该具有良好的隔热性能,以减少冷量的流失。2. 库房内的温度应该均匀稳定,温度波动不应该过大,否则会影响食品的品质和保质期。3. 冷库的制冷设备应该选择的设备,以降低能耗和运行成本。4. 库房内应该设置温度监测和报警系统,以便及时发现和处理异常情况。5. 冷库的安装和维护也非常重要,需要由专业的冷库工程公司进行设计和施工,确保冷库的使用寿命和安全性。