商用煎包锅开店选什么样的煎包锅？

传统老式的锅都是猛火灶，噪音大，废气，受热不均匀，现在随着技术的发展，新式灶头的使用很大的减低了耗气量，尤其火排式的灶头非常节能省气，市场上很受客户好评。

商用的就要选大口径的煎包炉，要选正规厂家实力厂家的产品，不要图便宜，俗话说：便宜没好货，好货不便宜，选购要多对比多了解，可以实地参观购买。

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