喷雾干燥血浆中含有大量的球蛋白,其营养价值很高,但因其含水量很高,百分之90以上,直接进行喷雾干燥时要消耗大量的热量,同时也增加了设备的投资规模。通过设计选择特定分子通透量的膜组件,利用物理方法将血浆中的固含量提高近一倍,使干燥脱水量减少了百分之50以上,经压力喷雾干燥装置干燥后得到含粗蛋白百分之90以上的血浆蛋,节省了干燥装置投资的同时也大大降低了加工吨产品能源消耗。
喷雾干燥鸡肝中含有较高的蛋白质等营养成分,且原料丰富、价格低廉,是一种不可多得的蛋白质资源,含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A及B族维生素,虽然在食品、要用、饲料方面得到一定的应用,但由于鸡肝腥味较重且胆固醇含量较高,市场消费量不大,鸡肝中有价值成分未得到充分利用。
喷雾干燥这是无尘的自由流动的速溶性团聚颗粒的小规模生产的理想选择;热敏性的、高脂肪的和香精香料产品可以成功地干燥;热塑性的、粘性的和吸湿性强的产品有效地连续操作处理;灵活的模块化设计,成套设备可根据客户实际需求方便的组合。