家用智能解冻器主要利用高频率的“振动”来达到食物快速软化的效果。由于水分子的震荡是由外界提供的外力决定的,因此这种高频振动的机械能转化为分子的内能和动能从而促使冰晶融化。简单来说就是使用超声波将水分子变成气态的同时加快了水的震动速度从而使水温升高。