餐饮冷库工程建造是指为餐饮行业提供冷库服务的工程建造，包括冷库设计、冷库建造、冷库安装等。餐饮冷库工程建造厂家的选择需要考虑以下几个方面：技术实力：餐饮冷库工程建造厂家的技术实力是选择的重要因素，需要选择具有丰富经验和专业技术的厂家。服务质量：餐饮冷库工程建造厂家的服务质量是选择的重要因素，需要选择提供服务的厂家。价格合理：餐饮冷库工程建造厂家的价格合理是选择的重要因素，需要选择价格合理的厂家。售后服务：餐饮冷库工程建造厂家的售后服务是选择的重要因素，需要选择提供完善售后服务的厂家。餐饮冷库工程建造厂家的选择需要综合考虑以上几个方面，以确保选择的厂家能够满足餐饮行业的需求。