二氧化氮临界温度大于或等于- 10℃且小于或等于70℃的气体。区分为不燃无毒和不燃有毒气体; 可燃无毒和自燃有毒气体; 易分解或聚合的可燃气体。
二氧化氮可快速冷冻食品和汽车轮胎等商品，生产出更高质量的产品。此外，氮气还用于酿造、软饮料和酿酒行业，以排除产品中的空气和去除水中的空气。氮可以防止氧气破坏储存的食物，防止脂肪和其他营养物质的分解。
二氧化氮经常用于铁、铜和铅高炉、炼铁铸造冲天炉和熔岩或熔渣冲天炉，以通过提高燃烧温度和减少特定焦炭消耗来提高生产率。在金属切割应用中，用于支持火焰切割操作。