当装有物品的包装放置在输送带上，袋的封口部分被自动送入八宝粥全自动封口机运转中的两根封口带之间，并带入加热区，加热块的热量通过封口带传输到袋的封口部分，使薄膜受热熔软，再通过冷却区，使薄膜表面温度适当下降，然后经过滚花轮（或印字轮）滚压，使封口部分上下塑料薄膜粘合并压制出网状花纹（或印制标志），再由导向橡胶带与输送带将封好的包装袋送出机外，完成封口作业。
我们需要先将八宝粥全自动封口机的电源接通，使其通电启动，当看到POWER指示灯亮之后就说明已经通电。接下来需要调节封口机的温度，根据需要封口材料的厚度以及材质去调节旋转温控表，OFF方向为减少、ON方向为增加。接着在封口机预热加温的时候，HEATING指示灯会亮起来，当温度达到设定温度时指示灯就会自定灭。随后我们将需要封口的塑料袋放在封接面上，然后按下手柄1-5秒时间，松开手柄后就封好了。
小型八宝粥全自动封口机即铝箔封口机是利用电磁感应的原理，将瓶口上的铝箔片瞬间产生高热，然后熔合在瓶口上，使达到封口的功能。