不锈钢换热器有什么作用1、食品工业：果汁灭菌冷却，动植物油加热冷却等。2、冶金工业：铝酸盐母液加热或冷却，炼钢工艺冷却等。3、集中供热：热电厂废热区域供暖，加热洗澡用水。4、电力工业：不锈钢换热器可以用在高压变压器油冷却，发电机轴承油冷却等。5、油脂工艺：皂基常压干燥，加热或冷却各种工艺用液。6、纺织工业：粘胶丝碱水溶液冷却，沸腾硝化纤维冷却等。7、其他：石油、船舶、海水淡化、地热利用、太阳能利用。由此看出不锈钢换热器作用很广，并且在不同的行业中它们的作用也不一样，它具有很强的热回收率，也正因如此，所以说它的使用广，效率较高，并且使用时间也很长。
不锈钢换热器施工安装注意事项：1. 不锈钢换热器不应有变形，紧固件不应有松动或其它机械损伤。2.设备吊装时，吊绳不得挂在接管、定位横梁或板片上。3.不锈钢换热器周围预留足够空间，以便于检修。 4.冷热介质进出口接管安装，应按照出厂铭牌所规定方向连接。5.连接不锈钢换热器的管道应进行清洗，防止砂石焊渣等杂物进入换热器，造成堵塞。6.不锈钢换热器应以大工作压力的1.5倍做水压试验，蒸汽部分应不低于蒸汽供汽压力加0.3MPa，热水部分应不低于0.4MPa。
不锈钢换热器怎么除垢？不锈钢换热器的能力和抗腐蚀性取决于板片组是否能保持清洁。板片上的结垢可以用一种合适清洗剂在换热器内打循环，即不必拆开不锈钢换热器加以去除；或是拆开换热器，用手工清洗板片。 使用合适的清洗剂，即可在不损伤板片的情况下除垢。要注意的是不得将不锈钢板片表面上的钝化（保护）膜除去。钝化膜是不锈钢抗腐蚀的主要屏障。不得使用含氯化学品。如盐酸（HCL）应用洗涤举例：油脂可以用能将水乳化的油溶液加以去除。如：Mobisol 77B或Castrol Solvex Ice1130。有机物或脂类污垢可以用（NaOH）除去。高浓度1.5%，高温度85℃。1.5%浓度相当于将3.75升的30%NaOH加入到100升水中的浓度。积垢可以用（HNO3）除去。高浓度1.5%，高温度65℃（140℉）。1.5%浓度相当于将1.75升62%的HNO3加入到100升水中的浓度。还有利于形成不锈钢表面钝化膜。