在选择组合冷库工程建造厂家时，需要考虑以下几个因素。首先，要考虑厂家的经验和专业知识。选择有多年经验的厂家可以确保他们能够提供高质量的工程建造服务。其次，要考虑厂家的技术能力和设备。厂家应该拥有的工程设备和技术，以确保工程的和质量。第三，要考虑厂家的信誉和口碑。可以通过查看客户的评价和参观已完成的项目来了解厂家的信誉。第四，要考虑价格和合同条款。应该与多个厂家进行比较，选择合理的价格和合同条款。，要考虑厂家的售后服务。厂家应该提供及时的维修和保养服务，以确保冷库的正常运行。综上所述，选择组合冷库工程建造厂家需要考虑经验、专业知识、技术能力、设备、信誉、价格、合同条款和售后服务等因素。