牛杂车是一种以牛杂为主要原料的小吃车,通常由牛杂、牛肉、牛骨头、牛内脏等材料组成,味道鲜美,深受人们的喜爱。牛杂车生产厂家主要分布在中国广东、福建、浙江、江苏等地,其中以广东的牛杂车为有名。这些厂家生产的牛杂车质量稳定,,受到了广泛的好评。