咖啡杯的分类可以按照材质、形状和用途来区分。 首先，从材质上看，有陶瓷杯、塑料杯和水晶玻璃杯等不同类型。其中，水晶玻璃杯子因其晶莹剔透的外表而备受喜爱。其次，根据形态可以分为圆碗形、长方形以及个性化外形等多种样式。圆形深底的咖啡杯是大家常见的款式之一，适合用于拿铁或卡布奇诺的制作；相对浅一些的长条状容器则更适合用来制作美式摩卡壶或是法压壶制作的浓缩咖啡。，按使用场合分为主流双耳金属柄平底咖啡勺和小巧精致的三头隔热垫两种器具。三头的隔热垫在北欧风格中比较常见，通常是锡纸或者不锈钢材质制成表面略带凹凸感，放置时能避免直接接触高温液体产生的情况发生非常人性化且便于清洗方便携带。