食堂蔬菜配送中心的益处是品类丰富,配送准时。供应商7点送货，8点开始配拣，每天上午10:00前配送到饭堂。
食堂蔬菜配送中心的益处是专门的人做专门的事。堂饮食安全需要十分注意，一旦出现食品问题，涉及人员多。像配送食材之前一定会做好检测，比如蔬菜，在基地和配送中心都会进行农残检测，食材安全的情况下才会入库，之后安排配送，比如肉类，是跟正规大型屠宰场合作，一定要有动物检疫合格证明的。
食堂蔬菜配送中心在于价格公道，品质有保障。配送合作伙伴有自己的蔬菜种植基地，中间缩减批发商的流通环节，价格比市场采购更有优势；