食品撕碎机可粉碎的原料也是多种多样的。如：木材，轮胎，塑料，薄膜，电路板等等不同行业的各种工业原料垃圾。自然对刀片的要求也相当重要。对于硬度的要求，更是重中之重。撕碎机刀具，也成为厂家研究的重要对象之一。撕碎机刀片分为多轴和单轴之分，单轴的刀片是方块形，而多轴的刀片是圆形并且有刀爪，常用的刀爪数有两爪、三爪、六爪、八爪和十二爪，dao爪的数量、间隙和刀片到隔套的距离决定撕碎下来的物料大小。
食品撕碎机衬板使用高锰钢衬板，耐磨度大大提高，使用寿命在6-8个月，大大节省出用户生产成本，这些废旧的铁皮可以经过撕碎机加工粉碎之后，再次送入炼钢厂冶炼，重新制作新的钢材，这对于金属资源的节约起到非常重要的作用。
食品撕碎机利用两个相对旋转的刀具之间剪切、的原理来破碎物料。采用“双电机减速器”，动力强劲，运行稳定性高。常用于城市生活垃圾处理、资源再生、垃圾焚烧预处理等环保领域。该设备具有低转速、、高扭矩、高剪切力、切碎效果好、低噪音、稳定性好等特点。