真空充氮封罐机的优点:1.可以有效隔绝氧气,防止食品变质。同时也能保持果蔬的色泽鲜艳不易氧化。对于需要冷藏但又不能太低温的一些物品也有很好的保护作用;2.使用方便、快捷并且不需要太高温度下操作,具有自动恒温和断电功能。3.可以填充惰性气体减少内部空气体积减小从而缩小了产品外形尺寸。4.效率高且产量大,能够满足大规模生产的需求。缺点:成本相对较高,不适合小规模使用;对包装材料有一定的要求,与普通塑料袋相比使用寿命较短一些复合薄膜袋类材料的密封性能有待提高等都是其不足之处.。