生鲜冷库工程建造要求有哪些

生鲜冷库工程建造需要考虑多个方面，包括库房尺寸、温度控制、湿度控制、通风换气、设备选择等。首先，库房尺寸需要根据实际存储需求来确定，以确保库内空间的利用率大化。其次，温度控制是非常重要的，因为不同的食品需要在不同的温度下保存，以保持其品质和口感。湿度控制也是重要的，因为高湿度会导致食品变质，因此需要控制库内的相对湿度。通风换气也是必须的，以确保库内空气的新鲜度和卫生程度。，需要选择合适的制冷设备，并确保设备的可靠性和安全性。