食品冷库工程建造的造价因多种因素而异，一般在几百万元至数千万元之间。建造食品冷库的成本取决于多个方面，包括冷库的规模、设计要求、材料选择、设备配置等因素。一般来说，较小规模的食品冷库建造成本较低，大型冷库造价较高。食品冷库的建造造价主要包括土地购置费用、建筑物结构费用、保温材料费用、冷库门、设备、管道等费用。其中，保温材料和设备是冷库建造中的成本，根据保温要求和设备配置的不同，造价也会有所差异。此外，建造食品冷库还需要考虑到运营成本，如电力费用、维护费用、人工费用等。这些费用会因地区、运营方式和管理水平的不同而有所差异。总体来说，食品冷库工程建造的造价是一个相对较高的投资，需要综合考虑多个因素来确定具体的造价范围。