南京蛇牌动力系统保养方法如下:1. 更换机油。每行驶500小时需要将发动机机体内的机油排放干净,注入新的润滑油进行养护;每2000个小时左右除了要换机油外还需清理滤清器等配件并进行维护检查。另外,建议使用API等级为SL或以上级别的矿物质齿轮油和循环油来替换原厂黏度级别型号的齿轮油。2. 检查易损件磨损情况。包括柱塞、出油阀弹簧以及柴油机喷嘴等部件是否需要进行更换。同时还需要注意检查一下燃油过滤器和低压输油管路是否有渗漏的情况并排除故障隐患以免影响正常的用车生活。