食品车间的灭蝇灯是否常亮，这可能因车间的具体情况、灭蝇灯的类型以及车间的卫生标准等因素而有所不同。一般来说，灭蝇灯的主要目的是吸引并消灭飞虫，如苍蝇、蚊子等，以防止它们对食品造成污染。因此，在食品车间中，灭蝇灯通常需要保持开启状态，以便持续吸引并消灭飞虫。然而，这并不意味着灭蝇灯必须一直常亮。例如，一些灭蝇灯具有定时功能，可以在特定的时间段内自动开启和关闭。此外，如果车间的卫生状况良好，飞虫数量较少，那么灭蝇灯可能不需要一直常亮。另外，需要注意的是，长时间开启灭蝇灯可能会对车间的照明产生影响，而且也会增加设备的能耗和维护成本。因此，在实际操作中，应根据车间的具体情况和需求来合理设置灭蝇灯的开启时间和亮度。总之，食品车间的灭蝇灯是否需要常亮，应根据车间的实际情况和需求来决定。同时，为了确保灭蝇灯的有效性和安全性，还应定期对灭蝇灯进行检查和维护。